MUSEU DO CLUB 2016

FEVEREIRO/2016

 

 

* Cerveja: Vagabond 

* Cervejaria: Brew Dog 

* Estilo: American Pale Ale

* Álcool (%): 4,5% ABV

* País de Origem: Escócia

A Vagabond Pale Ale mescla aromas de lúpulo cítrico e tropical com uma leve base de caramelo do malte, suportados ainda por um amargor intenso.

 

Fabricada utilizando 100% de malte de cevada, variedades de lúpulo americano, pura água escocesa e uma levedura caseira, a única coisa que falta na Vagabond é o glúten. Uma cerveja totalmente glúten free!

 

Com aftertaste refrescante, logo nos faz pedir mais uma garrafa.

O frescor do trigo em união com o malte escuro produz uma cerveja única e complexa.

 

A adição do malte torrado proporciona mais sabor e coloração à Ayinger Urweisse.

 

É possível sentir um delicioso aroma de frutas frescas. No paladar tem-se um sabor maltado, além do sabor da levedura que nos remete ao pão. 

JANEIRO/2016

 

 

* Cerveja: Ayinger Urweisse

* Cervejaria: Brauerei Aying

* Estilo: Dunkelweizen

* Álcool (%): 5,8% ABV

* País de Origem: Alemanha

Abril/2016

 

 

* Cerveja: Wizconzin IPA 

* Cervejaria: Horny Goat Brewing

* Estilo: India Pale Ale

* Álcool (%): 7,1% ABV

* País de Origem: Estados Unidos

Conforme a própria cervejaria define, o nome Horny Goat representa a forma lúdica e alegre que levam a vida. A imaginação é a sua única limitação!

 

Seguindo essa idéia a Wizconzin não poderia ser uma simples IPA. Essa cerveja possui um excelente equlibrio entre malte e os lúpulos Citra e Amarillo.

 

Além disso adiciona-se suco da uva Zinfandel durante a fermentação, o que proporciona um sabor único que nos remete a amora e framboesa além de um toque de pimenta.

Março/2016

 

 

* Cerveja: The Seasonal Citrus Wit 

* Cervejaria: Dead Frog 

* Estilo: Witbier

* Álcool (%): 5,0% ABV

* País de Origem: Canadá

Uma cerveja de trigo com especiarias. De corpo leve e extremamente refrescante, possui boa drinkability. Ideal para dias quentes!

 

O coentro está presente tanto no aroma quanto no paladar. Em harmonia com notas cítricas proporcionam uma deliciosa sensação refrescante. 

 

Um suave adocicado permanece no aftertaste fazendo com que se deseje o próximo gole.

Maio/2016

 

 

* Cerveja: The Session Vienna Lager 

* Cervejaria: Dead Frog

* Estilo: Vienna Lager

* Álcool (%): 5% ABV

* País de Origem: Canadá

Uma cerveja que apresenta um irresistível dulçor do malte. Combinado perfeitamente com um aroma floral proveniente de uma delicada mistura de lúpulos alemães e norte americanos.

 

De coloração acobreada e creme abundante., a The Session Vienna Lager é uma cerveja leve e refrescante.

Julho/2016

 

 

* Cerveja: Cuvée des Jacobins Rouge

* Cervejaria: Brouwerij Bockor

* Estilo: Flanders Red Ale

* Álcool (%): 5,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

Feita através de fermentação espontânea, essa cerveja passa também por um processo de envelhecimento em barril de carvalho durante 18 meses.

De cor vermelha, a Cuvée des Jacobins combina o dulçor do malte a a acidez proveniente do processo de fermentação, além de um toque de frutas.

Junho/2016

 

 

* Cerveja: Exposed Cream Ale

* Cervejaria: Horny Goat Brewing

* Estilo: Cream Ale

* Álcool (%): 4,9% ABV

* País de Origem: EUA

Uma cerveja que leva aveia e trigo em sua composição proporcionando uma consistência cremosa com um toque de suavidade.

No paladar prevalece o sabor frutado. Com a adição do lúpulo Cascade sente-se notas cítricas, algo que pode remeter a laranja.

A Exposed Cream Ale é uma cerveja fantástica, prova disso é o prêmio recebido.

- Bronze no Great International Beer Festival 2012

Agosto/2016

 

 

* Cerveja: Brownie Porter

* Cervejaria: Horny Goat Brewing

* Estilo: Porter

* Álcool (%): 5,6% ABV

* País de Origem: EUA

A complexidade da Brownie Porter começa já na mistura dos maltes, são utilizados setes variedades diferentes do ingrediente. 

Adiciona-se também canela e açucar mascavo, o qual torna essa cerveja mais alcóolica e ainda proporciona um delicioso sabor de melaço. 

Para finalizar, a cerveja é envelhecida com grãos de baunilha do Taiti e sementes de cacau do Equador, chegando assim ao sabor que nos faz lembrar um brownie.

Setembro/2016

 

 

* Cerveja: Winter Seasonal Amber Ale

* Cervejaria: Dead Frog Brewery

* Estilo: Amber Ale

* Álcool (%): 5,0% ABV

* País de Origem: Canadá

A cerveja Winter Seasonal Amber Ale como o próprio nome já diz é um rótulo sazonal produzido durante o inverno canadense.

Com uma base marcada pelo adocicado do malte, a escolha do lúpulo adiciona um sabor cítrico refrescante.

Na boca percebe-se notas de baunilha e caramelo, além de um leve tostado combinado com o aroma das especiarias de inverno.

Outubro/2016

 

 

* Cerveja: Ghost Ship

* Cervejaria: Adnams Brewery

* Estilo: English Pale Ale

* Álcool (%): 4,5% ABV

* País de Origem: Inglaterra

A Ghost Ship foi inspirada em um bar mal assombrado chamado "The Bell" localizado em Walberswick, uma das aldeias mais mal assombradas do Reino Unido. As margens de Walberswick estão repletas de destroços fantasmagóricos de navios contrabandeados.

Essa cerveja se caracteriza por uma base maltada em harmonia com um bom amargor. A adição de lúpulos norte americanos proporciona deliciosos e refrescantes sabores cítricos.

 

A Ghost Ship já recebeu alguns prêmios:

- Ouro no Indie Beer Can Awards 2014

- Prata no International Beer Challenge 2014

- Bronze no International Brewing Awards 2013

Novembro/2016

 

 

* Cerveja: Sea Dog Apricot

* Cervejaria: Sea Dog Brewing

* Estilo: Fruit Beer

* Álcool (%): 4,7% ABV

* País de Origem: EUA

A Sea Dog Apricot é uma Wheat Ale com adição de damascos. Uma cerveja de corpo leve e bem aromática!

Seu leve amargor, a doçura na medida certa e suas características frutadas tornam essa cerveja extremamente refrescante. 

 

- Prata no California Brewer's Festival 2007

- Bronze no West Coast Brewer's Festival 2008

Dezembro/2016

 

 

* Cerveja: Sea Dog Sunfish

* Cervejaria: Sea Dog Brewing

* Estilo: Fruit Beer

* Álcool (%): 4,6% ABV

* País de Origem: EUA

A Sea Dog Sunfish é uma cerveja delicada de trigo (Wheat Ale) com adição de pêssego.

Bem aromática, a Sunfish tem corpo leve e boa drinkability. No aroma prevalecem notas de pêssego e malte. No final  um sabor refrescante que remete a grapefruit.