MUSEU DO CLUB 2013
DEZEMBRO/2013
* Cerveja: Smugglers
* Cervejaria: St. Austell Brewery
* Estilo: Old Ale
* Álcool (%): 6,0% ABV
* País de Origem: Reino Unido
Fundada em 1851, a St. Austell é uma das maiores e mais antigas empresas do condado de Cornwall. Dona de 169 bares, pousadas e hotéis na região e contando com mais de 1.000 funcionários, ainda é uma empresa familiar.
A Smugglers Vintage Ale é uma mistura de cervejas dos estilos dark ale e barley wine e é envelhecida em barris de carvalho utilizados anteriormente para armazenar whisky. Como resultado tem-se uma cerveja com notes de malte, toffe, frutas e especiarias.
– Ouro no World Beer Award 2010
– Categoria Old/Vintage/Oud Bruin
– Ouro no World Beer Award 2010
– Categoria Dark Ale (Old/Vintage)
– Ouro no International Beer Challenge 2010
NOVEMBRO/2013
* Cerveja: Old Tom
* Cervejaria: Robinsons
* Estilo: Barley Wine
* Álcool (%): 8,5% ABV
* País de Origem: Inglaterra
A Old Tom é quase tão antiga quanto a própria cervejaria, foi elaborada pela primeira vez em 1899 e teve como inspiração o antigo gato da cervejaria, Tom.
Esta cerveja é reconhecida nacional e internacionalmente como uma das mais famosas “Ales”, conquistando alguns dos mais prestigiados prêmios do setor como o World’s Best Ale. Nos últimos anos foi nomeada três vezes Supreme Champion Winter Beer of Britain no National Winter Ales Festival.
OUTUBRO/2013
* Cerveja: Omer
* Cervejaria: Brouwerij Bockor
* Estilo: Belgian Blonde Ale
* Álcool (%): 8,0% ABV
* País de Origem: Bélgica
Elaborada de acordo com uma receita original, a Omer contém ingredientes cuidadosamente selecionados como o malte de cevada da região do Loire (França) e três variedades de lúpulo aromático. É uma cerveja com sabor completo, aroma frutado e amargor sutil.
A Omer deve ser lentamente despejada no copo permitindo que o frescor do lúpulo venha a emergir totalmente. Por ser uma cerveja com fermentação secundária deve-se deixar cerca de 1 cm de cerveja (borra) na garrafa.
SETEMBRO/2013
* Cerveja: Hobgoblin
* Cervejaria: Wychwood Brewery
* Estilo: Extra Special Bitter
* Álcool (%): 5,2% ABV
* País de Origem: Inglaterra
A Hobgoblin é o rótulo mais conhecido fabricado pela Wychwood. Jeremy Moss, diretor da cervejaria, a descreve como uma cerveja encorpada e equilibrada, com notas de toffe e chocolate, amargor moderado e um toque frutado característico.
Foi a primeira cerveja de garrafa da Inglaterra a apresentar um rótulo ilustrado ao invés de rótulos apenas com textos.
Atualmente a Hobgoblin é uma das cervejas mais vendidas no país.
AGOSTO/2013
* Cerveja: Mc Chouffe
* Cervejaria: Browerij Achouffe
* Estilo: Belgian Specialty Ale
* Álcool (%): 8,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
Fundada no final dos anos 70 na região de Ardennes (Bélgica), a cervejaria Achouffe surgiu como um hobby para os cunhados Pierre Gobron e Chris Bauweraerts. A primeira brassagem da cerveja La Chouffe ocorreu em 1982 e resultou em apenas 49L.
Em dezembro de 1977 a cervejaria foi selecionada como uma das 10 melhores cervejarias do ano pelo “The Beverage Testing Institute of Chicago”. Em 2006 foi comprada pela cervejaria Duvel.
Com textura aveludada e sabor forte e picante, a Mc Chouffe é conhecida como “O Scotch de Ardennes”.
JULHO/2013
* Cerveja: Duvel
* Cervejaria: Browerij Moortgat
* Estilo: Belgian Golden Strong Ale
* Álcool (%): 8,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
A cervejaria Moortgat foi fundada em 1871. Durante a primeira guerra mundial a Bélgica esteve em contato com a Inglaterra e, sob influência das tradicionais “ales” inglesas, a Moortgat começou a produção da Victory Ale. Nome escolhido em homenagem ao final da primeira guerra mundial.
Em sua primeira apresentação aos nobres da cidade, o sapateiro sr. Van De Wouwer a descreveu com a frase “Isto é um verdadeiro diabo!”. Desde 1923 a Victory Ale passou então a ser comercializada com o nome de Duvel (diabo).
JUNHO/2013
* Cerveja: Malheur 12
* Cervejaria: De Landtsheer
* Estilo: Belgian Dark Strong Ale
* Álcool (%): 12,0% ABV
* País de Origem: Bélgica
O nome Malheur 12 refere-se à sua graduação alcoólica de 12%. Esta cerveja é utilizada como base na fabricação de uma das poucas cervejas no mundo que utiliza o método champenoise, a Malheur Dark Brut.
– Vencedor do European Beer Star 2008
– Vencedor do International Beer Competition Tokyo 2004
– Medalha de Prata no World Beer Cup 2008
MAIO/2013
* Cerveja: Hipster Ale
* Cervejaria: Evil Twin Brewing
* Estilo: American Pale Ale
* Álcool (%): 5,5% ABV
* País de Origem: EUA
A Evil Twin é uma cervejaria dinamarquesa que não possui a própria fábrica. Seguindo o conceito de cervejaria cigana, suas cervejas são produzidas utilizando as instalações de outras cervejarias ao redor do mundo.
A Hipster Ale foi produzida nas instalações da Westbrook Brewing, localizada no estado da Carolina do Sul nos EUA.
O proprietário da Evil Twin, Jeppe Bergso, é irmão gêmeo de Mikkel Borg Bergso, o cervejeiro da também dinamarquesa Mikkeler.
ABRIL/2013
* Cerveja: London Porter
* Cervejaria: Meantime Brewing
* Estilo: Porter
* Álcool (%): 6,5% ABV
* País de Origem: Inglaterra
A London Porter segue uma tradicional receita elaborada em 1750. Utiliza o lúpulo Fuggles e sete diferentes tipos de malte, os quais se sobressaem no aroma.
Eleita como a melhor Porter no World Beer Awards em 2009.
Apesar de não ser nada óbvio, é uma excelente opção para acompanhar um bom chocolate!
MARÇO/2013
* Cerveja: Fruli
* Cervejaria: Huyghe
* Estilo: Fruit Beer
* Álcool (%): 4,1% ABV
* País de Origem: Bélgica
70% Witbier e 30% suco de morango, é uma fruit beer única!
Com aroma natural de morango, essa cerveja consegue misturar o adocicado da fruta com um toque salgado da levedura.
Uma experiência completamente diferente.
FEVEREIRO/2013
* Cerveja: The American Dream
* Cervejaria: Mikkeller
* Estilo: Classic American Pilsner
* Álcool (%): 4,6% ABV
* País de Origem: Dinamarca
Uma cerveja dinamarquesa com estilo americano!
Com lúpulo muito presente, o aroma e o paladar são dominados por notas cítricas, principalmente maracujá.
É possível sentir também toques suaves de caramelo, marcando a presença do malte.
Como uma boa lager americana, é leve e refrescante
JANEIRO/2013
* Cerveja: Hook Gold
* Cervejaria: Hook Norton Brewery
* Estilo: English Pale Ale
* Álcool (%): 4,2% ABV
* País de Origem: Inglaterra
A Hook Gold é primeira cerveja da Hook Norton que utiliza lúpulo americano, o Willamete.
Com amargor moderado e aroma picante, esse ingrediente mistura a tradição inglesa com um toque americano proporcionando excelente drinkability.
