MUSEU DO CLUB 2013

DEZEMBRO/2013

 

 

* Cerveja: Smugglers

* Cervejaria: St. Austell Brewery

* Estilo: Old Ale

* Álcool (%): 6,0% ABV

* País de Origem: Reino Unido

Fundada em 1851, a St. Austell é uma das maiores e mais antigas empresas do condado de Cornwall. Dona de 169 bares, pousadas e hotéis na região e contando com mais de 1.000 funcionários, ainda é uma empresa familiar.

 

A Smugglers Vintage Ale é uma mistura de cervejas dos estilos dark ale e barley wine e é envelhecida em barris de carvalho utilizados anteriormente para armazenar whisky. Como resultado tem-se uma cerveja com notes de malte, toffe, frutas e especiarias.

  – Ouro no World Beer Award 2010

  – Categoria Old/Vintage/Oud Bruin

  – Ouro no World Beer Award 2010

  – Categoria Dark Ale (Old/Vintage)

  – Ouro no International Beer Challenge 2010

NOVEMBRO/2013

 

 

* Cerveja: Old Tom

* Cervejaria: Robinsons

* Estilo: Barley Wine

* Álcool (%): 8,5% ABV

* País de Origem: Inglaterra

A Old Tom é quase tão antiga quanto a própria cervejaria, foi elaborada pela primeira vez em 1899 e teve como inspiração o antigo gato da cervejaria, Tom.

 

Esta cerveja é reconhecida nacional e internacionalmente como uma das mais famosas “Ales”, conquistando alguns dos mais prestigiados prêmios do setor como o World’s Best Ale. Nos últimos anos foi nomeada três vezes Supreme Champion Winter Beer of Britain no National Winter Ales Festival.

OUTUBRO/2013

 

 

* Cerveja: Omer

* Cervejaria: Brouwerij Bockor

* Estilo: Belgian Blonde Ale 

* Álcool (%): 8,0% ABV

* País de Origem: Bélgica

Elaborada de acordo com uma receita original, a Omer contém ingredientes cuidadosamente selecionados como o malte de cevada da região do Loire (França) e três variedades de lúpulo aromático. É uma cerveja com sabor completo, aroma frutado e amargor sutil.

 

A Omer deve ser lentamente despejada no copo permitindo que o frescor do lúpulo venha a emergir totalmente. Por ser uma cerveja com fermentação secundária deve-se deixar cerca de 1 cm de cerveja (borra) na garrafa.

SETEMBRO/2013

 

 

* Cerveja: Hobgoblin

* Cervejaria: Wychwood Brewery

* Estilo: Extra Special Bitter

* Álcool (%): 5,2% ABV

* País de Origem: Inglaterra

A Hobgoblin é o rótulo mais conhecido fabricado pela Wychwood. Jeremy Moss, diretor da cervejaria, a descreve como uma cerveja encorpada e equilibrada, com notas de toffe e chocolate, amargor moderado e um toque frutado característico.

 

Foi a primeira cerveja de garrafa da Inglaterra a apresentar um rótulo ilustrado ao invés de rótulos apenas com textos.

 

Atualmente a Hobgoblin é uma das cervejas mais vendidas no país.

AGOSTO/2013

 

 

* Cerveja: Mc Chouffe 

* Cervejaria: Browerij Achouffe

* Estilo: Belgian Specialty Ale

* Álcool (%): 8,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

Fundada no final dos anos 70 na região de Ardennes (Bélgica), a cervejaria Achouffe surgiu como um hobby para os cunhados Pierre Gobron e Chris Bauweraerts. A primeira brassagem da cerveja La Chouffe ocorreu em 1982 e resultou em apenas 49L.

 

Em dezembro de 1977 a cervejaria foi selecionada como uma das 10 melhores cervejarias do ano pelo “The Beverage Testing Institute of Chicago”. Em 2006 foi comprada pela cervejaria Duvel.

 

Com textura aveludada e sabor forte e picante, a Mc Chouffe é conhecida como “O Scotch de Ardennes”.

JULHO/2013

 

 

* Cerveja: Duvel

* Cervejaria: Browerij Moortgat

* Estilo: Belgian Golden Strong Ale

* Álcool (%): 8,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

A cervejaria Moortgat foi fundada em 1871. Durante a primeira guerra mundial a Bélgica esteve em contato com a Inglaterra e, sob influência das tradicionais “ales” inglesas, a Moortgat começou a produção da Victory Ale. Nome escolhido em homenagem ao final da primeira guerra mundial.

 

Em sua primeira apresentação aos nobres da cidade, o sapateiro sr. Van De Wouwer a descreveu com a frase “Isto é um verdadeiro diabo!”. Desde 1923 a Victory Ale passou então a ser comercializada com o nome de Duvel (diabo).

JUNHO/2013

 

 

* Cerveja: Malheur 12

* Cervejaria: De Landtsheer

* Estilo: Belgian Dark Strong Ale

* Álcool (%): 12,0% ABV

* País de Origem: Bélgica

O nome Malheur 12 refere-se à sua graduação alcoólica de 12%. Esta cerveja é utilizada como base na fabricação de uma das poucas cervejas no mundo que utiliza o método champenoise, a Malheur Dark Brut.

 

  – Vencedor do European Beer Star 2008

 – Vencedor do International Beer Competition Tokyo 2004

  – Medalha de Prata no World Beer Cup 2008

MAIO/2013

 

 

* Cerveja: Hipster Ale

* Cervejaria: Evil Twin Brewing

* Estilo: American Pale Ale

* Álcool (%): 5,5% ABV

* País de Origem: EUA

A Evil Twin é uma cervejaria dinamarquesa que não possui a própria fábrica. Seguindo o conceito de cervejaria cigana, suas cervejas são produzidas utilizando as instalações de outras cervejarias ao redor do mundo.

 

A Hipster Ale foi produzida nas instalações da Westbrook Brewing, localizada no estado da Carolina do Sul nos EUA.

 

O proprietário da Evil Twin, Jeppe Bergso, é irmão gêmeo de Mikkel Borg Bergso, o cervejeiro da também dinamarquesa Mikkeler.

ABRIL/2013

 

 

* Cerveja: London Porter

* Cervejaria: Meantime Brewing

* Estilo: Porter

* Álcool (%): 6,5% ABV

* País de Origem: Inglaterra

A London Porter segue uma tradicional receita elaborada em 1750. Utiliza o lúpulo Fuggles e sete diferentes tipos de malte, os quais se sobressaem no aroma.

 

Eleita como a melhor Porter no World Beer Awards em 2009.

 

Apesar de não ser nada óbvio, é uma excelente opção para acompanhar um bom chocolate!

MARÇO/2013

 

 

* Cerveja: Fruli

* Cervejaria: Huyghe

* Estilo: Fruit Beer

* Álcool (%): 4,1% ABV

* País de Origem: Bélgica

70% Witbier e 30% suco de morango, é uma fruit beer única!

 

Com aroma natural de morango, essa cerveja consegue misturar o adocicado da fruta com um toque salgado da levedura.

 

Uma experiência completamente diferente.

FEVEREIRO/2013

 

 

* Cerveja: The American Dream 

* Cervejaria: Mikkeller

* Estilo: Classic American Pilsner

* Álcool (%): 4,6% ABV

* País de Origem: Dinamarca

Uma cerveja dinamarquesa com estilo americano!

 

Com lúpulo muito presente, o aroma e o paladar são dominados por notas cítricas, principalmente maracujá.

 

É possível sentir também toques suaves de caramelo, marcando a presença do malte.

 

Como uma boa lager americana, é leve e refrescante

JANEIRO/2013

 

 

* Cerveja: Hook Gold

* Cervejaria: Hook Norton Brewery

* Estilo: English Pale Ale

* Álcool (%): 4,2% ABV

* País de Origem: Inglaterra

A Hook Gold é primeira cerveja da Hook Norton que utiliza lúpulo americano, o Willamete.

 

Com amargor moderado e aroma picante, esse ingrediente mistura a tradição inglesa com um toque americano proporcionando excelente drinkability.