MUSEU DO CLUB 2014

DEZEMBRO/2014

 

 

* Cerveja: Sea Dog Wild Blueberry

* Cervejaria: Sea Dog Brewing

* Estilo: Fruit Beer

* Álcool (%): 4,6% ABV

* País de Origem: EUA

Uma cerveja que leva tipo e blueberry em sua composição não poderia ser diferente! Ao abrir a garrafa da Wild Blueberry o aroma da fruta invade o ambiente imediatamente.

 

Já no primeiro gole temos a mesma sensação, o sabor da fruta invade a boca na medida certa. É possível sentir uma mistura de sabor adocicado com leve amargor, além de suaves notas ácidas. Uma cerveja excelente! Não é a toa que ganhou diversos prêmios:

  – Ouro no San Diego County Fair 2008

  – Ouro no California Brewer`s Festival 2007

  – Prata no World Beer Championships 2007

  – Bronze no Australian Brewer`s Festival 2007, 2008 e 2009

NOVEMBRO/2014

 

 

* Cerveja: Blanche de Bruxelles 

* Cervejaria: Lefebvre

* Estilo: Witbier

* Álcool (%): 4,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

Com 40% de trigo em sua composição e não filtrada, a Blanche de Bruxelles é uma cerveja turva com espuma densa e branca.

 

O coentro e a casca de laranja adicionados durante a fervura proporcionam ainda um delicioso aroma condimentado.

 

Com paladar suave e macio é uma cerveja extremamente refrescante, excelente para dias quentes!

OUTUBRO/2014

 

 

* Cerveja: Chimay Rouge

* Cervejaria: Chimay

* Estilo: Belgian Dubbel 

* Álcool (%): 7,0% ABV

* País de Origem: Bélgica

A Chimay Rouge é a mais antiga das Chimays. Esta trapista possui uma bela cor acobreada que a torna particularmente atraente.

 

Com espuma cremosa apresenta um suave aroma de damasco proveniente de seu processo de fermentação. Além de notas de frutas secas e especiarias.

 

Na boca é possível confirmar o equilibro das notas frutadas sentidas no aroma.

SETEMBRO/2014

 

 

* Cerveja: Aphrodisiaque

* Cervejaria: Dieu Du Ciel

* Estilo: American Stout

* Álcool (%): 6,5% ABV

* País de Origem: Canadá

Com aromas e sabores de baunilha, chocolate, bourbon e malte torrado, a Aphrodisiaque é uma cerveja muito suave ao alcance da maioria dos bebedores de cerveja.

 

A baunilha e o cacau criam uma combinação única para produzir essa cerveja surpreendentemente bem equilibrada. Sendo levemente lupulada, o cacau introduz ainda um leve toque de amargura.

AGOSTO/2014

 

 

* Cerveja: Pietra 

* Cervejaria: Brasserie Pietra

* Estilo: Specialty Beer

* Álcool (%): 6,0% ABV

* País de Origem: França

Cerveja da terra e da natureza. É assim que a cervejaria a descreve.

 

Usando métodos tradicionais a Pietra é fabricada a partir de maltes selecionados e farinha de castanha da Córsega.

 

Misturada ao malte durante o processo de brassagem, a farinha de castanha é um ingrediente principal e não apenas um aromatizante.

 

Esta receita, única no mundo, dá a PIETRA seu sabor conflitante, acentuando um amargor sutil persistente.

JULHO/2014

 

 

* Cerveja: Leute Bokbier

* Cervejaria: Van Steenberge

* Estilo: Doppelbock

* Álcool (%): 7,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

A Leute Bokbier foi produzida pela primeira vez em 1927. Seu logo faz referência aos bodes e campos de lúpulo da antiga fazenda-cervejaria. Com o fim das atividades na fazenda a cerveja também se extinguiu. Para nossa sorte voltou a ser produzida no ano de 1997.

 

A Leute consegue reunir resgatar tudo que há de bom no passado em harmonia com o conhecimento do presente. É uma cerveja deliciosa do estilo bock com notas de defumado e frutas vermelhas. É extremamente aromática e oferece uma sensação aveludada na boca.

JUNHO/2014

 

 

* Cerveja: Bornem Dubbel

* Cervejaria: Van Steenberge

* Estilo: Belgian Dubbel

* Álcool (%): 8,0% ABV

* País de Origem: Bélgica

A Em 1784 Jean Baptiste De Bruin, seguindo o hábito dos agricultores locais da região de Ertvelde começou a produzir cerveja. Ele gostou tanto do resultado que fez desta a sua atividade principal. Desde então a cervejaria vem se mantendo como um negócio familiar. Produzem grandes rótulos as cervejas Gulden Draak e Piraat.

 

A Bornem Dubbel é uma cerveja escura e encorpada. Após a primeira fermentação em barril, a cerveja evolui ainda mais durante a segunda fermentação na garrafa, proporcionando notas de toffe e malte tostado além de sabores que remetem a uva passa e condimentos.

MAIO/2014

 

 

* Cerveja: Red Rocket Ale

* Cervejaria: Bear Republic Brewing 

* Estilo: American Amber Ale

* Álcool (%): 6,8% ABV

* País de Origem: EUA

A Red Rocket foi inspirada no estilo escocês (Scottsh Red Ale) e remete às raízes de homebrew da cervejaria Bear Republic. É uma cerveja encorpada e bem lupulada, com final adocicado e notas de caramelo. Ganhou diversos prêmios ao longo dos anos.

   – Prata no Great American Beer Festival 1999

   – Prata no Great American Beer Festival 1998

   – Prata no World Beer Cup 1998

   – Ouro no California State Fair 2003

   – Ouro no California State Fair 2001

   – Ouro no California State Fair 1998

   – Prata no California State Fair 2012

   – Prata no California State Fair 2011

   – Prata no California State Fair 2008

   – Prata no California State Fair 2002

ABRIL/2014

 

 

* Cerveja: Konig Ludwig Weissbier

* Cervejaria: Schlossbraueri Kaltenberg 

* Estilo: German Weizen

* Álcool (%): 5,5% ABV

* País de Origem: Alemanha

König Ludwig é uma linha de cervejas produzidas a partir de receitas da realeza Bávara que foram aperfeiçoadas ao longo dos séculos. A família real Wittelsbach, que governou a Baviera de 1180 à I Guerra Mundial, tem sua história profundamente ligada às cervejas. Os rótulos são estampados com o brasão da família, considerado também como um selo de garantia de “cerveja da alteza real”.

 

É uma cerveja refrescante, saborosa e bastante complexa e, por sua excelência, conquistou um importante prêmio.

 

– Medalha de Ouro no World Beer Cup 2008

MARÇO/2014

 

 

* Cerveja: BigLeaf Maple Autumn Red

* Cervejaria: Anchor Brewing Company

* Estilo: Red Ale 

* Álcool (%): 6,0% ABV

* País de Origem: EUA

A BigLeaf Maple Autumn Red é uma cerveja sazonal produzida pela primeira vez em 2013.

 

Presente ao longo das margens dos rios nas montanhas da California, a árvore BigLeaf Maple serviu como inspiração para essa cerveja.

 

Um toque de maple syrup complementa perfeitamente a complexidade do malte, o amargor balanceado e a rica cor de outono dessa cerveja.

 

Uma red ale como nenhuma outra!

FEVEREIRO/2014

 

 

* Cerveja: Racer 5 

* Cervejaria: Bear Republic Brewery 

* Estilo: Indian Pale Ale

* Álcool (%): 7,0% ABV

* País de Origem: EUA

A Racer 5 é uma cerveja encorpada elaborada a partir de grãos americanos e projetada para enaltecer o sabor único dos lúpulos Columbus e Cascade. Columbus é utilizado para proporcionar aroma, Cascade é o equilíbrio que une o malte e o amargor do lúpulo. O resultado não poderia ser diferente, uma excelente representante do estilo ganhadora de inúmeros prêmios:

 

   – Ouro no Great American Beer Festival 2009

   – Prata no Great American Beer Festival 2006

   – Prata no Great American Beer Festival 2005

   – Prata no World Beer Cup 2004

   – Ouro no Great American Beer Festival 1997

JANEIRO/2014

 

 

* Cerveja: Humming Ale 

* Cervejaria: Anchor Brewing Company 

* Estilo: American Pale Ale 

* Álcool (%): 5,9% ABV

* País de Origem: EUA

Humming é um antigo termo cervejeiro mencionado em grandes literaturas como Robin Hood. É usado para descrever uma cerveja forte e com muita personalidade, ou apenas em louvor a uma verdadeira boa cerveja.

 

Originalmente criada para celebrar o 30º aniversário da localização da cervejaria na Mariposa Street, rapidamente se tornou um clássico fazendo jus ao seu nome. A cervejaria a descreve como uma cerveja espumante, efervescente e cítrica.

 

Anchor Humming Ale, uma cerveja com personalidade merece um nome com personalidade!

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