MUSEU DO CLUB 2014
DEZEMBRO/2014
* Cerveja: Sea Dog Wild Blueberry
* Cervejaria: Sea Dog Brewing
* Estilo: Fruit Beer
* Álcool (%): 4,6% ABV
* País de Origem: EUA
Uma cerveja que leva tipo e blueberry em sua composição não poderia ser diferente! Ao abrir a garrafa da Wild Blueberry o aroma da fruta invade o ambiente imediatamente.
Já no primeiro gole temos a mesma sensação, o sabor da fruta invade a boca na medida certa. É possível sentir uma mistura de sabor adocicado com leve amargor, além de suaves notas ácidas. Uma cerveja excelente! Não é a toa que ganhou diversos prêmios:
– Ouro no San Diego County Fair 2008
– Ouro no California Brewer`s Festival 2007
– Prata no World Beer Championships 2007
– Bronze no Australian Brewer`s Festival 2007, 2008 e 2009
NOVEMBRO/2014
* Cerveja: Blanche de Bruxelles
* Cervejaria: Lefebvre
* Estilo: Witbier
* Álcool (%): 4,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
Com 40% de trigo em sua composição e não filtrada, a Blanche de Bruxelles é uma cerveja turva com espuma densa e branca.
O coentro e a casca de laranja adicionados durante a fervura proporcionam ainda um delicioso aroma condimentado.
Com paladar suave e macio é uma cerveja extremamente refrescante, excelente para dias quentes!
OUTUBRO/2014
* Cerveja: Chimay Rouge
* Cervejaria: Chimay
* Estilo: Belgian Dubbel
* Álcool (%): 7,0% ABV
* País de Origem: Bélgica
A Chimay Rouge é a mais antiga das Chimays. Esta trapista possui uma bela cor acobreada que a torna particularmente atraente.
Com espuma cremosa apresenta um suave aroma de damasco proveniente de seu processo de fermentação. Além de notas de frutas secas e especiarias.
Na boca é possível confirmar o equilibro das notas frutadas sentidas no aroma.
SETEMBRO/2014
* Cerveja: Aphrodisiaque
* Cervejaria: Dieu Du Ciel
* Estilo: American Stout
* Álcool (%): 6,5% ABV
* País de Origem: Canadá
Com aromas e sabores de baunilha, chocolate, bourbon e malte torrado, a Aphrodisiaque é uma cerveja muito suave ao alcance da maioria dos bebedores de cerveja.
A baunilha e o cacau criam uma combinação única para produzir essa cerveja surpreendentemente bem equilibrada. Sendo levemente lupulada, o cacau introduz ainda um leve toque de amargura.
AGOSTO/2014
* Cerveja: Pietra
* Cervejaria: Brasserie Pietra
* Estilo: Specialty Beer
* Álcool (%): 6,0% ABV
* País de Origem: França
Cerveja da terra e da natureza. É assim que a cervejaria a descreve.
Usando métodos tradicionais a Pietra é fabricada a partir de maltes selecionados e farinha de castanha da Córsega.
Misturada ao malte durante o processo de brassagem, a farinha de castanha é um ingrediente principal e não apenas um aromatizante.
Esta receita, única no mundo, dá a PIETRA seu sabor conflitante, acentuando um amargor sutil persistente.
JULHO/2014
* Cerveja: Leute Bokbier
* Cervejaria: Van Steenberge
* Estilo: Doppelbock
* Álcool (%): 7,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
A Leute Bokbier foi produzida pela primeira vez em 1927. Seu logo faz referência aos bodes e campos de lúpulo da antiga fazenda-cervejaria. Com o fim das atividades na fazenda a cerveja também se extinguiu. Para nossa sorte voltou a ser produzida no ano de 1997.
A Leute consegue reunir resgatar tudo que há de bom no passado em harmonia com o conhecimento do presente. É uma cerveja deliciosa do estilo bock com notas de defumado e frutas vermelhas. É extremamente aromática e oferece uma sensação aveludada na boca.
JUNHO/2014
* Cerveja: Bornem Dubbel
* Cervejaria: Van Steenberge
* Estilo: Belgian Dubbel
* Álcool (%): 8,0% ABV
* País de Origem: Bélgica
A Em 1784 Jean Baptiste De Bruin, seguindo o hábito dos agricultores locais da região de Ertvelde começou a produzir cerveja. Ele gostou tanto do resultado que fez desta a sua atividade principal. Desde então a cervejaria vem se mantendo como um negócio familiar. Produzem grandes rótulos as cervejas Gulden Draak e Piraat.
A Bornem Dubbel é uma cerveja escura e encorpada. Após a primeira fermentação em barril, a cerveja evolui ainda mais durante a segunda fermentação na garrafa, proporcionando notas de toffe e malte tostado além de sabores que remetem a uva passa e condimentos.
MAIO/2014
* Cerveja: Red Rocket Ale
* Cervejaria: Bear Republic Brewing
* Estilo: American Amber Ale
* Álcool (%): 6,8% ABV
* País de Origem: EUA
A Red Rocket foi inspirada no estilo escocês (Scottsh Red Ale) e remete às raízes de homebrew da cervejaria Bear Republic. É uma cerveja encorpada e bem lupulada, com final adocicado e notas de caramelo. Ganhou diversos prêmios ao longo dos anos.
– Prata no Great American Beer Festival 1999
– Prata no Great American Beer Festival 1998
– Prata no World Beer Cup 1998
– Ouro no California State Fair 2003
– Ouro no California State Fair 2001
– Ouro no California State Fair 1998
– Prata no California State Fair 2012
– Prata no California State Fair 2011
– Prata no California State Fair 2008
– Prata no California State Fair 2002
ABRIL/2014
* Cerveja: Konig Ludwig Weissbier
* Cervejaria: Schlossbraueri Kaltenberg
* Estilo: German Weizen
* Álcool (%): 5,5% ABV
* País de Origem: Alemanha
König Ludwig é uma linha de cervejas produzidas a partir de receitas da realeza Bávara que foram aperfeiçoadas ao longo dos séculos. A família real Wittelsbach, que governou a Baviera de 1180 à I Guerra Mundial, tem sua história profundamente ligada às cervejas. Os rótulos são estampados com o brasão da família, considerado também como um selo de garantia de “cerveja da alteza real”.
É uma cerveja refrescante, saborosa e bastante complexa e, por sua excelência, conquistou um importante prêmio.
– Medalha de Ouro no World Beer Cup 2008
MARÇO/2014
* Cerveja: BigLeaf Maple Autumn Red
* Cervejaria: Anchor Brewing Company
* Estilo: Red Ale
* Álcool (%): 6,0% ABV
* País de Origem: EUA
A BigLeaf Maple Autumn Red é uma cerveja sazonal produzida pela primeira vez em 2013.
Presente ao longo das margens dos rios nas montanhas da California, a árvore BigLeaf Maple serviu como inspiração para essa cerveja.
Um toque de maple syrup complementa perfeitamente a complexidade do malte, o amargor balanceado e a rica cor de outono dessa cerveja.
Uma red ale como nenhuma outra!
FEVEREIRO/2014
* Cerveja: Racer 5
* Cervejaria: Bear Republic Brewery
* Estilo: Indian Pale Ale
* Álcool (%): 7,0% ABV
* País de Origem: EUA
A Racer 5 é uma cerveja encorpada elaborada a partir de grãos americanos e projetada para enaltecer o sabor único dos lúpulos Columbus e Cascade. Columbus é utilizado para proporcionar aroma, Cascade é o equilíbrio que une o malte e o amargor do lúpulo. O resultado não poderia ser diferente, uma excelente representante do estilo ganhadora de inúmeros prêmios:
– Ouro no Great American Beer Festival 2009
– Prata no Great American Beer Festival 2006
– Prata no Great American Beer Festival 2005
– Prata no World Beer Cup 2004
– Ouro no Great American Beer Festival 1997
JANEIRO/2014
* Cerveja: Humming Ale
* Cervejaria: Anchor Brewing Company
* Estilo: American Pale Ale
* Álcool (%): 5,9% ABV
* País de Origem: EUA
Humming é um antigo termo cervejeiro mencionado em grandes literaturas como Robin Hood. É usado para descrever uma cerveja forte e com muita personalidade, ou apenas em louvor a uma verdadeira boa cerveja.
Originalmente criada para celebrar o 30º aniversário da localização da cervejaria na Mariposa Street, rapidamente se tornou um clássico fazendo jus ao seu nome. A cervejaria a descreve como uma cerveja espumante, efervescente e cítrica.
Anchor Humming Ale, uma cerveja com personalidade merece um nome com personalidade!
