MUSEU DO CLUB 2015

DEZEMBRO/2015

 

 

* Cerveja: Augsburger Original

* Cervejaria: Hasen-Brau

* Estilo: Keller/Zwickel

* Álcool (%): 5,7% ABV

* País de Origem: Alemanha

Uma cerveja produzida seguindo a rigorosa lei da pureza da Baviera.

 

De visual dourado e levemente turva por não ser filtrada. Paladar adocicado combinando perfeitamente com um suave amargor.

 

Uma cerveja leve e bem equilibrada. Excelente drinkability!

NOVEMBRO/2015

 

 

* Cerveja: Weihenstephaner Festbier

* Cervejaria: Bayeriche Staatsbraueri Weihenstephan

* Estilo: DOktoberfest/Marzen

* Álcool (%): 5,8% ABV

* País de Origem: Alemanha

As cervejas do estilo Oktoberfest/Marzen, como o próprio nome já diz, são fabricadas exclusivamente para a Oktoberfest.

 

A Weihenstephaner Festbier é uma cerveja encorpada e lupulada, representando a maneira de celebrar o povo da Bavária.

 

É uma cerveja muito aromárica, com notas adocicadas de biscoito e mel.

OUTUBRO/2015

 

 

* Cerveja: Tripel Karmeliet

* Cervejaria: Bosteels

* Estilo: Belgian Tripel

* Álcool (%): 8% ABV

* País de Origem: Bélgica

A Tripel Karmeliet é uma cerveja feita a partir de uma receita autêntica de 1679, originária de um antigo mosteiro carmelita em Dendermonde. Com mais de 300 anos essa receita utiliza 3 tipos de grãos: trigo, aveia e cevada.

 

A Tripel Karmeliet tem não só a leveza e frescura de trigo, mas também a cremosidade da aveia juntamente com um limão picante. Suas notas de baunilha são misturadas a um delicioso aroma cítrico.

 

Uma cerveja a ser respeitada, tanto pela idade da sua receita como pela rica combinação de seus ingredientes.

SETEMBRO/2015

 

 

* Cerveja: Poperings Hommel Bier

* Cervejaria: Brouwerij Van Eecke

* Estilo: Belgian Specialty Ale

* Álcool (%): 7,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

Uma semente de lúpulo demora três anos para começar a produzir cones de lúpulos para a fabricação de cerveja. Na região de Poperinge, na Bégica, a cada três anos é feito um festival para comemorar esse momento.

 

As cervejarias da região foram convidadas a elaborar uma cerveja para a festa. A Hommel Bier foi eleita diversas vezes como a melhor cerveja da celebração, tornando-se assim sinônimo da própria região.

 

Uma excelente combinação de lúpulos proporciona aromas florais à Hommel Bier, que são complementados com notas cítricas, mel e sementes de cominho.

AGOSTO/2015

 

 

* Cerveja: Primator Exkluziv

* Cervejaria: Pivovar Náchod a.s.

* Estilo: Doppelbock

* Álcool (%): 7,5% ABV

* País de Origem: Rep. Tcheca

A Exkluziv é uma cerveja encorpada e complexa. Com 7,5% de alcóol, o malte se faz bem presente. O lúpulo também não fica atrás, é uma cerveja com amargor bem presente.

 

É considerada o orgulho da cervejaria devido aos mais de 40 prêmios conquistados. Dentre eles:

 

  - Ouro no World Beer Awards 2012

  - Ouro no World Beer Awards 2007

  - Bronze no European Beer Star Award 2006

  - Prata no European Beer Star Award 2005

  - Bronze no World Beer Cup 2002

JULHO/2015

 

 

* Cerveja: Saison de Aviator

* Cervejaria: Aviator Brewing

* Estilo: Saison

* Álcool (%): 6,5% ABV

* País de Origem: EUA

De cor dourada e não filtrada, a Saison de Aviator é uma cerveja sazonal de verão.

 

A adição de coentro e casca de laranja doce tornam essa cerveja leve, ideal para dias quentes.

 

Um toque que a deixa ainda mais especial é a utilização de levedura Trapista que lhe confere aromas frutados.

 

Adocicada e com alta carbonatação, a Saison de Aviator é uma cerveja com excelente drinkability.

JUNHO/2015

 

 

* Cerveja: Duvel Tripel Hop

* Cervejaria: Browerij Moortgat

* Estilo: Belgian Golden Strong Ale

* Álcool (%): 9,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

A Duvel é tradicionalmente fabricada com duas variedades de lúpulo, já a Duvel Tripel Hop utiliza três variedades.

 

O que torna a Tripel Hop ainda mais especial é o fator surpresa do terceiro lúpulo. A cada ano é escolhido um lúpulo diferente mantendo seu aroma e sabor únicos a cada safra.

 

Para o ano de 2015 foi escolhido o americano Equinox, caracterizado por seu aroma de grapefruit, limão e pimenta verde fresca. Para extrair ainda mais aromas o terceiro lúpulo é adicionado novamente no processo de "dry-hopping".

 

Com toda a sua intesidade aromática cria-se uma perfeita harmonia com a alta graduação alcóolica, tornando a Tripel Hop uma cerveja sempre única.

MAIO/2015

 

 

* Cerveja: Belgoo Luppoo

* Cervejaria: La Binchoise 

* Estilo: Belgian Blond Ale

* Álcool (%): 6,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

A Luppoo é uma cerveja elaborada com uma combinação única de 5 tipos diferentes de lúpulo e 2 grãos, cevada e aveia.

 

Fabricada em uma tradicional cervejaria artesanal belga, a Luppoo é fermentada na garrafa e não é filtrada.

 

Uma cerveja leve e bem carbonatada, apresenta aromas cítricos devido ao processo de dry hopping.

 

Ganhou os seguintes prêmios:

- Prata no Beverage Tasting Institute Chicago 2010

- Bronze no Brussels Beer Challenge 2012

ABRIL/2015

 

 

* Cerveja: Saxo

* Cervejaria: Brasserie Caracole 

* Estilo: Belgian Golden Strong Ale

* Álcool (%): 7,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

Uma cerveja clara e suave porém muito complexa. Produzida com uma mistura de malte de cevada e malte de trigo.

 

Fortemente condimentada, a Saxo é um rótulo bem lupulado, proporcionando aromas de frutas e toques de especiarias.

 

Com 7,5% de álcool, essa cerveja surpreende pela leveza e refrescância.

MARÇO/2015

 

 

* Cerveja: Banana Bread Beer 

* Cervejaria: Wells & Young

* Estilo: Fruit Beer

* Álcool (%): 5,2% ABV

* País de Origem: Inglaterra

Como o próprio nome já diz esta cerveja contém banana em sua fórmula.

 

O aroma e o sabor da fruta estão presentes o tempo todo de forma extremamente equilibrada tornando-a uma cerveja deliciosamente tropical.

 

Combinando amargor com o sabor sutil e adocicado da banana, é uma cerveja leve, frutada e refrescante.

FEVEREIRO/2015

 

 

* Cerveja: Troublette 

* Cervejaria: Brasserie Caracole 

* Estilo: Witbier

* Álcool (%): 5,5% ABV

* País de Origem: Bélgica

As cervejas do estilo Witbier utilizam em sua composição sementes de coentro e casca de laranja, o que lhes confere um aroma cítrico e condimentado.

 

Sua coloração é clara porém turva devido à utilização de trigo não maltado e à não filtragem.

 

A Troublette é uma cerveja adocicada e com leve amargor. Uma típica Witbier, com notas de bananas frescas e toque cítrico. Extremamente refrescante e de alto drinkability.

JANEIRO/2015

 

 

* Cerveja: Flensburguer Weizen 

* Cervejaria: Flensburguer Braueri

* Estilo: German Weizen

* Álcool (%): 5,1% ABV

* País de Origem: Alemanha

Como toda cerveja do estilo, a Flensburguer Weizen leva trigo e malte de cevada em sua composição. É uma cerveja encorpada e com aparência turva por não ser filtrada.

 

No aroma e sabor estão presentes notas de trigo e banana proporcionando uma sensação de leveza e refrescância.

 

Apresenta um pouco mais de lúpulo do que se costuma encontrar em cervejas weizen, o que lhe proporciona um excelente drinkability.

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