MUSEU DO CLUB 2015
DEZEMBRO/2015
* Cerveja: Augsburger Original
* Cervejaria: Hasen-Brau
* Estilo: Keller/Zwickel
* Álcool (%): 5,7% ABV
* País de Origem: Alemanha
Uma cerveja produzida seguindo a rigorosa lei da pureza da Baviera.
De visual dourado e levemente turva por não ser filtrada. Paladar adocicado combinando perfeitamente com um suave amargor.
Uma cerveja leve e bem equilibrada. Excelente drinkability!
NOVEMBRO/2015
* Cerveja: Weihenstephaner Festbier
* Cervejaria: Bayeriche Staatsbraueri Weihenstephan
* Estilo: DOktoberfest/Marzen
* Álcool (%): 5,8% ABV
* País de Origem: Alemanha
As cervejas do estilo Oktoberfest/Marzen, como o próprio nome já diz, são fabricadas exclusivamente para a Oktoberfest.
A Weihenstephaner Festbier é uma cerveja encorpada e lupulada, representando a maneira de celebrar o povo da Bavária.
É uma cerveja muito aromárica, com notas adocicadas de biscoito e mel.
OUTUBRO/2015
* Cerveja: Tripel Karmeliet
* Cervejaria: Bosteels
* Estilo: Belgian Tripel
* Álcool (%): 8% ABV
* País de Origem: Bélgica
A Tripel Karmeliet é uma cerveja feita a partir de uma receita autêntica de 1679, originária de um antigo mosteiro carmelita em Dendermonde. Com mais de 300 anos essa receita utiliza 3 tipos de grãos: trigo, aveia e cevada.
A Tripel Karmeliet tem não só a leveza e frescura de trigo, mas também a cremosidade da aveia juntamente com um limão picante. Suas notas de baunilha são misturadas a um delicioso aroma cítrico.
Uma cerveja a ser respeitada, tanto pela idade da sua receita como pela rica combinação de seus ingredientes.
SETEMBRO/2015
* Cerveja: Poperings Hommel Bier
* Cervejaria: Brouwerij Van Eecke
* Estilo: Belgian Specialty Ale
* Álcool (%): 7,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
Uma semente de lúpulo demora três anos para começar a produzir cones de lúpulos para a fabricação de cerveja. Na região de Poperinge, na Bégica, a cada três anos é feito um festival para comemorar esse momento.
As cervejarias da região foram convidadas a elaborar uma cerveja para a festa. A Hommel Bier foi eleita diversas vezes como a melhor cerveja da celebração, tornando-se assim sinônimo da própria região.
Uma excelente combinação de lúpulos proporciona aromas florais à Hommel Bier, que são complementados com notas cítricas, mel e sementes de cominho.
AGOSTO/2015
* Cerveja: Primator Exkluziv
* Cervejaria: Pivovar Náchod a.s.
* Estilo: Doppelbock
* Álcool (%): 7,5% ABV
* País de Origem: Rep. Tcheca
A Exkluziv é uma cerveja encorpada e complexa. Com 7,5% de alcóol, o malte se faz bem presente. O lúpulo também não fica atrás, é uma cerveja com amargor bem presente.
É considerada o orgulho da cervejaria devido aos mais de 40 prêmios conquistados. Dentre eles:
- Ouro no World Beer Awards 2012
- Ouro no World Beer Awards 2007
- Bronze no European Beer Star Award 2006
- Prata no European Beer Star Award 2005
- Bronze no World Beer Cup 2002
JULHO/2015
* Cerveja: Saison de Aviator
* Cervejaria: Aviator Brewing
* Estilo: Saison
* Álcool (%): 6,5% ABV
* País de Origem: EUA
De cor dourada e não filtrada, a Saison de Aviator é uma cerveja sazonal de verão.
A adição de coentro e casca de laranja doce tornam essa cerveja leve, ideal para dias quentes.
Um toque que a deixa ainda mais especial é a utilização de levedura Trapista que lhe confere aromas frutados.
Adocicada e com alta carbonatação, a Saison de Aviator é uma cerveja com excelente drinkability.
JUNHO/2015
* Cerveja: Duvel Tripel Hop
* Cervejaria: Browerij Moortgat
* Estilo: Belgian Golden Strong Ale
* Álcool (%): 9,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
A Duvel é tradicionalmente fabricada com duas variedades de lúpulo, já a Duvel Tripel Hop utiliza três variedades.
O que torna a Tripel Hop ainda mais especial é o fator surpresa do terceiro lúpulo. A cada ano é escolhido um lúpulo diferente mantendo seu aroma e sabor únicos a cada safra.
Para o ano de 2015 foi escolhido o americano Equinox, caracterizado por seu aroma de grapefruit, limão e pimenta verde fresca. Para extrair ainda mais aromas o terceiro lúpulo é adicionado novamente no processo de "dry-hopping".
Com toda a sua intesidade aromática cria-se uma perfeita harmonia com a alta graduação alcóolica, tornando a Tripel Hop uma cerveja sempre única.
MAIO/2015
* Cerveja: Belgoo Luppoo
* Cervejaria: La Binchoise
* Estilo: Belgian Blond Ale
* Álcool (%): 6,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
A Luppoo é uma cerveja elaborada com uma combinação única de 5 tipos diferentes de lúpulo e 2 grãos, cevada e aveia.
Fabricada em uma tradicional cervejaria artesanal belga, a Luppoo é fermentada na garrafa e não é filtrada.
Uma cerveja leve e bem carbonatada, apresenta aromas cítricos devido ao processo de dry hopping.
Ganhou os seguintes prêmios:
- Prata no Beverage Tasting Institute Chicago 2010
- Bronze no Brussels Beer Challenge 2012
ABRIL/2015
* Cerveja: Saxo
* Cervejaria: Brasserie Caracole
* Estilo: Belgian Golden Strong Ale
* Álcool (%): 7,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
Uma cerveja clara e suave porém muito complexa. Produzida com uma mistura de malte de cevada e malte de trigo.
Fortemente condimentada, a Saxo é um rótulo bem lupulado, proporcionando aromas de frutas e toques de especiarias.
Com 7,5% de álcool, essa cerveja surpreende pela leveza e refrescância.
MARÇO/2015
* Cerveja: Banana Bread Beer
* Cervejaria: Wells & Young
* Estilo: Fruit Beer
* Álcool (%): 5,2% ABV
* País de Origem: Inglaterra
Como o próprio nome já diz esta cerveja contém banana em sua fórmula.
O aroma e o sabor da fruta estão presentes o tempo todo de forma extremamente equilibrada tornando-a uma cerveja deliciosamente tropical.
Combinando amargor com o sabor sutil e adocicado da banana, é uma cerveja leve, frutada e refrescante.
FEVEREIRO/2015
* Cerveja: Troublette
* Cervejaria: Brasserie Caracole
* Estilo: Witbier
* Álcool (%): 5,5% ABV
* País de Origem: Bélgica
As cervejas do estilo Witbier utilizam em sua composição sementes de coentro e casca de laranja, o que lhes confere um aroma cítrico e condimentado.
Sua coloração é clara porém turva devido à utilização de trigo não maltado e à não filtragem.
A Troublette é uma cerveja adocicada e com leve amargor. Uma típica Witbier, com notas de bananas frescas e toque cítrico. Extremamente refrescante e de alto drinkability.
JANEIRO/2015
* Cerveja: Flensburguer Weizen
* Cervejaria: Flensburguer Braueri
* Estilo: German Weizen
* Álcool (%): 5,1% ABV
* País de Origem: Alemanha
Como toda cerveja do estilo, a Flensburguer Weizen leva trigo e malte de cevada em sua composição. É uma cerveja encorpada e com aparência turva por não ser filtrada.
No aroma e sabor estão presentes notas de trigo e banana proporcionando uma sensação de leveza e refrescância.
Apresenta um pouco mais de lúpulo do que se costuma encontrar em cervejas weizen, o que lhe proporciona um excelente drinkability.